【老化予防】食前にプラス一皿で糖化を防ぐ!簡単レシピ4選!糖化と酸化に効く食材と効果的な調理法

いつもの食事の前にプラス一皿!糖化予防に効果的な食材とレシピをご紹介します。老化の原因である糖化について分かりやすく解説&実践しやすい予防法と簡単レシピ4選。

★レシピ★

高野豆腐と小松菜の煮浸し
材料4人分:高野豆腐4個、小松菜1束、出汁2カップ、塩小さじ2/3、みりん大さじ1
     醤油小さじ1、ごま油小さじ1弱

ごぼうのコールスロー:ごぼう1本170g、紫キャベツ80g(普通のキャベツでもOK)
材料2〜3人:マヨネーズ大さじ2、蜂蜜小さじ1、粒マスタード小さじ1、水150cc、酢大さじ1

グレープフルーツとブロッコリースプラウトのサラダ
材料2人分:グレープフルーツ1個、ブロッコリースプラウト1/2パック、カッテージチーズ30g
オリーブオイル小さじ1、塩コショウ適宜

トマトのカレーごまソース
材料2人分:トマト大1個
      ソース:プレーンヨーグルト50g、すりごま15g、カレー粉小さじ1弱
      オリーブオイル大さじ1/2、塩適宜

★関連動画★

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#食事で老化予防
#健康レシピのレパートリー

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